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中文名称琼脂粉 描述 琼脂粉, BR
英文名称Agar 品牌南试
CAS编号: 9002-18-0
分子式:(C12H18O9)X
EINECS编号:232-658-1
MDL编号:MFCD00081288
商品编号 规格 销售价格 折扣价格 可用库存 单位 购买数量
C0500530631 BR, 250g ¥ 152.9 ¥ 152.9 >10

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    • 产品介绍: 在沸水中极易分散成溶胶,在冷水中不溶,但能吸不膨胀成胶块状,溶胶液呈中性反应。食用时不被酶分解,所以几乎没有营养价值。琼脂易分散于热水,即使0.5%的低浓度也能形成坚实的凝胶。1%的琼脂溶胶在42℃固化,其凝胶即使在94℃也不融化,有很强的弹性。琼脂溶胶的凝固温度较高,一般在35℃即可变成凝胶。琼脂的吸水性和持水性高,干燥琼脂在冷水中浸泡时,徐徐吸水膨润软化,可以吸收20多倍的水。琼脂凝胶的耐热性较强。琼脂的耐酸性比明胶与淀粉强,但不如果胶
    • 用途: 琼指可用作食品增稠剂、蚕丝上浆剂、缓泻剂,以及药品的胶粘剂、增稠剂和胶囊,还可作为细菌培养基、固定化酶载体、细菌的包理材料和电泳的介质。还可用于病毒,亚细胞粒子和大分子的过滤分离,以及血清抗原或抗体的观察。ADI(每日允许摄入量)不需要特殊规定。
    • 密度: 0.877
    • 贮存: 旋紧瓶盖,贮存于避光、阴凉干燥处。
  • MSDS下载
    暂无数据
    安全信息
    符号:
    安全声明: S24/25
    WGK德国: 2
  • 技术指标:

    • 等级 -------- BR

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